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预防中风:鱼油不如吃鱼有效

<p>redOrbit.com的Brett Smith - 你的宇宙在线鱼油补充剂已被证明有许多健康益处,但一项新的研究表明,服用含有脂肪酸的药丸不能完全取代吃鱼本身的好处</p><p>根据英国医学杂志发表的新报告,一组国际科学家发现,每周吃两次油性鱼可以减少中风的几率,而那些只服用鱼油补充剂的人却没有看到同样的好处</p><p>研究小组在剑桥大学的Rajiv Chowdhury博士的带领下,搜集了来自15个国家的80万人的个人研究数据,以发现鱼类消费与中风或小中风风险之间的关联,统称为脑血管疾病</p><p>研究参与者的鱼类和长链ω-3脂肪酸消耗量通过几种不同的方法确定,包括膳食问卷,确定血液样本中ω-3脂肪的标记,以及记录鱼油补充剂的使用情况</p><p>在所有文献研究中,记录了近35,000例脑血管事件</p><p>调整了几个风险因素并对每项研究进行了偏倚审核后,每周吃2到4份油性鱼的参与者与每周吃一份或更少份鱼的人相比,患脑血管疾病的风险降低6%</p><p>那些每周吃五份或更多份的参与者表示风险降低了12%</p><p>最新研究还表明,任何鱼类消费都会带来一些好处</p><p>那些每周只吃两份鱼的人患某种类型中风的风险降低了4%</p><p>数据还表明鱼油补充剂与降低风险没有显着关联</p><p>研究人员推测,有几个原因可能导致常规鱼类消费的益处</p><p>这些益处可能是各种营养素之间相互作用的结果,包括鱼类中常见的一些维生素和氨基酸</p><p>他们还推测,在饮食中加入更多的鱼类会留下更多的食物,如红肉,这被认为对血管健康有害</p><p>鱼的准备方式,无论是油炸还是烤制,都可以发挥作用</p><p>最后,该研究小组表示,高鱼饮食可能只是一般健康饮食的标志,或者可能是更高的社会经济状况,这两者都与更好的血管健康有关</p><p>虽然这项研究不太可能被视为对鱼油补充剂的响亮支持,但该研究的作者表示,这一结果“强化了鱼类摄入在脑血管疾病中的潜在适度作用</p><p>”研究人员还强调了他们的研究结果</p><p>符合大多数饮食建议和医生建议有风险的患者增加他们的鱼油消费量</p><p>在英国期刊研究的一篇社论中,瓦赫宁根大学人类营养学系的科学家们表示,尽管建议患者每周吃一到两份鱼可以降低患心血管疾病的风险是“合理的”</p><p>与患者可能采取的其他改善整体健康的措施相比,

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